shimanami さんの日記
2013
5月
13
(月)
11:15
愛の地産地消レストラン5月の献立
カテゴリー
地産地消レストラン
本文
気温もどんどん高くなってきました。お元気ですか?
今月は骨粗鬆症の予防というテーマで、メニューを考えました。
骨からカルシウムが流出すると、骨にスが入って骨粗鬆症が起こります。
運動や日光浴をしてカルシウムを骨に定着させることが大切です。
カルシウムを体に貯金するにはビタミンDとタンパク質が重要です。鰯やちりめんじゃことキノコ類を一緒に食べると効果的です。
〈メニュー〉
・雑穀ごはん
・みそ汁
・蒸し鶏のレモン醤油ジュレソースぞえ
・えんどうとそら豆の卵ソテー
・レンコンと糸こんきんぴら
・アスパラ春巻き
・キャベツと人参塩麹漬け
・かえりとくるみのからめ煮
・ふきの佃煮
・ニラ入り肉団子
デザート ・紅茶のケーキ
・コーヒーor紅茶
今月は骨粗鬆症の予防というテーマで、メニューを考えました。
骨からカルシウムが流出すると、骨にスが入って骨粗鬆症が起こります。
運動や日光浴をしてカルシウムを骨に定着させることが大切です。
カルシウムを体に貯金するにはビタミンDとタンパク質が重要です。鰯やちりめんじゃことキノコ類を一緒に食べると効果的です。
〈メニュー〉
・雑穀ごはん
・みそ汁
・蒸し鶏のレモン醤油ジュレソースぞえ
・えんどうとそら豆の卵ソテー
・レンコンと糸こんきんぴら
・アスパラ春巻き
・キャベツと人参塩麹漬け
・かえりとくるみのからめ煮
・ふきの佃煮
・ニラ入り肉団子
デザート ・紅茶のケーキ
・コーヒーor紅茶
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