いつまでも暑さが続いています。
「暑さ寒さも彼岸まで」と言います。
そろそろ秋がくるでしょうか。
紫外線はまだまだ強い日があります。
日焼けが原因でシミ・ソバカス・シワなど肌のトラブルも気になります。
皮膚のコンディションを整えるビタミンＡ・Ｃ、老化を防ぐビタミンＥ、緑黄色野菜や果物を食べましょう。たんぱく質とビタミンＡを一緒に摂るのが理想的です。

それらが多く含まれている食材は、オクラ・カボチャ・小松菜・ほうれん草・チンゲンサイ・うなぎ・アジ・鶏レバー・イカ・エビ・柿・夏みかん・キウイ・レモン・アボカド・トマト・アーモンド・ピーナッツ・大豆などです。

＜メニュー＞
麦ごはん
みそ汁
豆腐ハンバーグ
マカロニサラダ
春雨の酢の物
干し大根のピリ辛醤油漬け
かんぴょうのきんぴら
カボチャ・レンコン・さつまいものグリル

☆デザート☆
きなこのケーキ
コーヒー or 紅茶