オレンジオムライス

レシピ提供：ふきのとう （上浦町 ）

材料
（５人分）

●米　　　　　 3 合　　　　
●みかん果汁　 200cc 　　ハーブソルト
●鶏肉　　　　１００ｇ　 こしょう　
●卵　　　　　 5 個 　 ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ
●牛乳　　　　大さじ２
●サラダ油　　５０ cc
●生椎茸　　　５０ｇ
●人参　　　　１０ｇ
●玉葱　　　　 100g
●コンソメ　大さじ１

使用器具

●炊飯器
●フライパン

下準備

作り方

１．米は洗ってザルに揚げておく
２．鶏肉 , 生椎茸 , 人参 , 玉葱は小さく切っておく
３． 炊飯器に１．２．とサラダ油 , 調味料を入れて普通に炊く
４． イタリアンパセリはみじん切りにして炊き上がったものに混ぜる
５． 卵に牛乳を加えフライパンで焼き , 炊き上がったオレンジ飯を包んでオムライスにする

ポイント

☆シーフードミックスをつかっても良い
☆洋風炊き込みごはんと考えて水加減はふつうに炊く。これならオムライスも簡単です

備考