青菜のアーモンドあえ

レシピ提供： 愛の地産地消レストラン1月メニューより

材料
（４人分）

●春菊、小松菜、ホウレン草など　　300ｇ
●スライスアーモンド　　　20ｇ
●ごま油　　　　　　　　小さじ１
●しょうゆ　　　　　　　　大さじ１

使用器具

下準備

作り方

１．青菜はゆでて水にとり、軽くしぼり３ｃｍ長さに切る。スライスアーモンドは軽く煎り、粗く砕いておく。

２．ごま油、しょうゆ、アーモンドを混ぜ合わせ、青菜とあえる。

ポイント

備考