青菜のアーモンドあえ青菜のアーモンドあえ

レシピ提供: 愛の地産地消レストラン1月メニューより

材料
(4人分)

●春菊、小松菜、ホウレン草など  300g
●スライスアーモンド   20g
●ごま油        小さじ1
●しょうゆ        大さじ1

使用器具

 

下準備

 

作り方

1.青菜はゆでて水にとり、軽くしぼり3cm長さに切る。スライスアーモンドは軽く煎り、粗く砕いておく。

2.ごま油、しょうゆ、アーモンドを混ぜ合わせ、青菜とあえる。

ポイント

 

備考