 きゅうりのはりはり漬けレシピ提供：（ 大三島町 ） |
|||
|
材料 |
きゅうり ３０本 |
使用器具 |
|
|
下準備 |
|
||
|
作り方 |
１．きゅうりを洗い、小口切りにする。 ２．調味料を合わせて沸騰させ､ざるの上にのせたきゅうりにかけ、汁ときゅうりを別々にして冷ます。 ３．これを３回繰り返す。 ４．しょうがを入れ､汁を沸騰させて冷ます。 ５．きゅうりと汁をタッパーなどに入れ､冷蔵庫で保存する。 |
ポイント |
|
|
備考 |
|
||