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shimanami さんの日記

 
2022
9月 14
(水)
15:50
9月の地産地消レストラン
本文
今年の夏は熱帯夜が長く続きましたね。
やっと夜ゆっくり寝られるようになりました。
暑さで食欲も減り偏った食事になっていませんか。
貧血気味になったり、冷え症気味になったりと、鉄分不足やホルモンのバランスが崩れたりします。
鉄分補給には、牛、豚、鶏のレバーを上手に調理しましょう。
他にアサリやモズク、高野豆腐、ナマリ節、マグロの赤身、ウナギ、ワカサギ、パセリなども良いようです。

《メニュー》
麦ごはん
みそ汁
天ぷらの盛り合わせ
(レンコン、カボチャ、さつまいも、鶏肉、かき揚げ)
ひじき煮物
にんじん寄せ焼き
パプリカソテー
春雨の酢のもの

《デザート》
黒ごまケーキ
コーヒー or 紅茶

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