材料
（４人分）

山芋　　　　　　　　　　　　　１２０ｇ
A砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１
梅肉　　　　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ１

使用器具

下準備

作り方

１．山芋は乱切りにし、ひたひたの水で柔らかくゆでる。（または蒸す）

２．熱いうちにめん棒でつぶしてマッシュ状にし、Aの砂糖を入れて冷ます。

３．梅肉を包丁でたたき、砂糖を混ぜる。

４．カップに入れて、（３）の梅肉を飾る。

備考