レモンアイスクリーム
レモンの酸味であっさりとしたアイスクリームが楽しめます。
チェリーやレモンの花、青いレモンのスライス等を飾っては・・・

レシピ提供：ヘルスメイト・れもん

材料
(６人分)

●卵・・・1個
●砂糖・・・60ｇ
●レモン果汁・・・大さじ1.5
●生クリーム(低脂肪)・・・1/2カツプ

使用器具

下準備

作り方

１．ボウルに生クリームと砂糖の半量を入れて、8分立て程度に泡立てる。
２．別のボウルに卵と残りの砂糖半量を入れて、もったりするくらいに泡立てる。
３．１．と２．を泡が消えないように、ゴムベラなどでそっとあわせる。
４．３．にレモン果汁を加えてそっと混ぜる。
５．型に流し入れ、冷凍庫で固める。

ポイント

備考