しまなみグリーン・ツーリズムのサイトは、携帯からもご覧いただけます（一部のコンテンツ、機種を除く）。 ごませんべい レシピ提供： むつみグループ （ 上島町生名島 ） |
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材料 |
強力粉 １００ｇ 薄力粉 １００ｇ 白ゴマ ２０ｇ 黒ゴマ ２０ｇ 砂糖 ４０ｇ 塩 小さじ１ ぬるま湯 ７０～１００ｃｃ 揚げ油 打ち粉 |
使用器具 |
ラップ めん棒 包丁 まな板 |
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下準備 |
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作り方 |
１。乾いたボールに材料を入れてよく混ぜる。 ２．ぬるま湯を少しずつ入れてかき混ぜ、米粒状から小梅状の大きさになったら手で練る。 ３．手で１０分くらい練って、しっとりしてきたら直径３ｃｍくらいの棒状に伸ばす。 ４．ラップで包んで冷蔵庫で１時間程度ねかせる。 ５．５ｍｍ厚さに切って、めん棒で薄く伸ばす。 ６．１６０℃の揚げ油でからりと揚げる。 ７．紙に広げてしっかり冷ます。 |
ポイント |
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備考 |
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投票数:32
平均点:6.25
 ごまだんご---使用産物：もち米 |
 お菓子 |
 レモンゼリー---使用産物：レモン |