レモンカード(LemonCurd) |
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材料 |
●無塩バター 大さじ5 |
使用器具 |
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下準備 |
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作り方 |
1.1.5~2リットルの厚手のソス鍋に、バター、砂糖、絞りたてのレモン果汁、卵黄を入れてよく混ぜ合わぜる。卵黄が堅くならないように、絶えずかきまぜながら、煮すぎないように弱火でゆっくり煮る。 |
ポイント |
※レモンの皮は、白いわたのような部分をおろさないよう注意しましょう。 |
備考 |
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投票数:17
平均点:5.88
アクアパッツァ---使用産物:レモン(種別:その他おかず) |
【レモンレシピ】 |
いりこなます---使用産物:レモン(種別:酢物・あえ物) |