「えひめしまなみグリーンツーリズム」で農漁村体験！ - もぶりごはん（大三島）---使用産物：里芋

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もぶりごはんレシピ提供：わかほ会（大三島町）
材料（２０人分）	米　　　　　　　　　　　　　１升５合ごぼう　　　　　　　　　　　　２００ｇ干し大根　　　　　　　　　　３０ｇ人参　　　　　　　　　　　　１６０ｇこんにゃく　　　　　　　　　２００ｇ里芋　　　　　　　　　　　　２８０ｇ昆布　　　　　　　　　　　　　３０ｇちくわ　　　　　　　　　　　　　２本松山揚げ　　　　　　　　　　２枚いりこ　　　　　　　　　　　　７０ｇ干しいたけ　　　　　　　　　４０ｇいんげん(仕上げ用) 酒　　　　　　　　しょうゆ　塩	使用器具	炊飯器等
下準備
作り方	１．米は普通に炊き、蒸らしておく。２．干し大根､干ししいたけ､昆布は　　水につけ戻す。３．いりこは頭と骨を除き小さくちぎっておく。その他の材料はせん切りにしておく。４．（３）を酒・しょうゆで煮て味付けする｡５．ご飯に塩を振り、炊き上がった具をさっくりと混ぜ合わせる｡６．いんげんを塩ゆでしてせん切りにし、散らす｡	ポイント
備考

投票数:21 平均点:5.24

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