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ひじきのかりん糖ひじきのかりん糖

レシピ提供: 久米グループ ( 宮窪町 )

材料
( 人分)

● 小麦粉 1 kg
● 砂糖  30 g
● 卵   5個
● ひじき50g
● ベーキングパウダー 大匙1
● サラダ油 2本

使用器具

・ てんぷら用鍋
・ ボウル(大)
・ 麺棒

下準備

☆ひじきは水に戻してざるに打ち上げ水を切っておく。

作り方

1.小麦粉、砂糖、卵、ひじき、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。

2.いくつかに分けて丸め、麺棒で伸ばして棒状に切る。

3.揚げ油でじっくりと揚げる。

ポイント

★油の温度が高すぎると焦げるので、温度を上げすぎない。

備考

 

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