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健康ドーナツ
健康ドーナツ

レシピ提供: 叶グループ(伯方町)

材料

●蒸しパンミックス 200g
●ちりめんじゃこ 70g
●豆腐 半丁
●バター 10ml
●砂糖 20g
●山芋 50g
●ヒジキ 適量
●白ゴマ 100g
●揚げ油 適量

使用器具

・ボウル
・オーブン

下準備

☆ヒジキは水で戻し、短く切る。

作り方

1.ボールに豆腐とちりめんじゃこ、ヒジキを入れ、よく混ぜる。

2.溶かしバター、砂糖、蒸しパンミックスを入れ山芋もおろし入れて混ぜ合わせる。

3.手を水で濡らして2.を直径2cm位のボールにまとめ、ゴマをまぶす。

4.160℃くらいの油でゆっくりと揚げる。

ポイント

★低温の油でゆっくりと揚げること。

備考

 

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