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じゃがいもドーナツじゃがいもドーナツ

レシピ提供:ライフアップグループ (伯方町 )

材料

●じゃがいも      200g
●バター         20g
●砂糖          60 g
●薄力粉        200 g
●ベーキングパウダー  小さじ2
A<卵1個、牛乳1 / 2 カップ、バニラエッセンス>
●揚げ油   適量
●粉砂糖

使用器具

 

 

下準備

 

作り方

1.じゃがいもは丸ごとゆでて , 皮をむいで裏ごしする
2. バターと砂糖をよく混ぜ合わせた中に①と A を加えて混ぜる
3. 薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい、2.に加えてこねあわせ、 12 個くらいにまるめる
4. ドーナツ型にし、160℃の油できつね色に揚げる
5. 仕上げに粉砂糖をふる

ポイント

 

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