じゃがいもドーナツ

レシピ提供：ライフアップグループ （伯方町 ）

材料

●じゃがいも　　　　　　２００ｇ
●バター　　　　　　　　　２０ｇ
●砂糖　　　　　　　　　　６０ g
●薄力粉　　　　　　　　２００ g
●ベーキングパウダー　　小さじ２
Ａ＜卵１個、牛乳1 ／ 2 カップ、バニラエッセンス＞
●揚げ油　　　適量
●粉砂糖

使用器具

下準備

作り方

１．じゃがいもは丸ごとゆでて , 皮をむいで裏ごしする
２． バターと砂糖をよく混ぜ合わせた中に①と A を加えて混ぜる
３． 薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい、２．に加えてこねあわせ、 12 個くらいにまるめる
４． ドーナツ型にし、１６０℃の油できつね色に揚げる
５． 仕上げに粉砂糖をふる

ポイント

備考