石花汁 「石花汁」は、煮込んだ鍋の中に、熱く熱した石を入れ、ブクブクッと噴きあがった様子がまるで花が咲いたように見えるので、この名前がついたとか…。本当に石を入れるときは気をつけて下さいね。石を入れるといつまでも暖かく食べられます。(保温効果あり) |
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材料 |
●干し大根 大2本 |
使用器具 |
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下準備 |
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作り方 |
1.野菜は、皮をとり、一□大に切って下準備をしておく。 |
ポイント |
・煮れば煮るほどこくが出て美味しい。 |
備考 |
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投票数:26
平均点:5.00
イギス豆腐(弓削) ---使用産物:イギス |
その他おかず |
こくしょ ---使用産物:野菜 |